見どころ
古澤酒造資料館ふるさわしゅぞうしりょうかん
昭和末期までの酒造を利用し資料館として開館
古い造り酒屋で紅花商人であったと言われている古澤家。
古澤酒造資料館は、大正6年から昭和58年まで酒造りが行われていた建物を利用し、開館しました。
昔ながらの酒造りの道具や古澤家に伝わる雛（雛祭り期間のみ）が鑑賞できます。
2,000リットルもの容量の大かめ、白米を蒸すためのこしき、先代古澤徳治翁が共同で開発した、澤式精米機、麹室、六尺桶、捜など、実際に当社で使用されたものが展示されております。
酒の試飲コーナーが人気で、飲み比べが楽しめます。
併設する紅葉庵では、そば打ち体験(完全予約制)ができます。酒の歴史を来て、見て、味わってください。
酒蔵見学の所要時間は、30分を予定しており、銘酒を利き酒できる体験を含めた時間になっております。
Infomation
- ■カテゴリ
- 見どころ
- ■名称
- 古澤酒造資料館
- ■所在地
- 〒991-0023 山形県寒河江市丸内3-5-7
- ■電話番号
- 0237-86-5322
- sake@furusawa.co.jp
- ■営業日
- 10：00〜16：00
- ■定休日
- 年末年始
- ■料金
- 見学無料
- ■アクセス
- JR寒河江駅から徒歩15分 寒河江I.C.から車で8分
- ■駐車場
- あり（10台駐車可能）
- ■ホームページ
- [URLをクリック]
- ■備考
- おすすめ品
『澤 正宗』
『美畑美酒』
『紅花屋重兵衛』
『紅葉盛』
